绿叶蔬菜富含矿物质盐和微量元素，与小米粥、牛奶搭配能很好的补充人体所需的营养元素，适合病人食用

可常吃，如食道损伤比较严重，可榨汁后饮用

山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，还具备抗癌的功效，适合食道囊肿的病人食用

每周2-3次，山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑

稀粥热量高、富含碳水化合物和丰富的维生素、米粥松软易消化，适合消化功能较弱的患者食用

可长期食用，在稀粥里添加肉末、鱼肉、菜叶等，营养更全面