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豆腐的营养价值与牛奶相近,可补益气、清洁肠胃,适合患有慢性病的患者食用
每周3-5次,胃底静脉破裂出血多因门静脉高压所致,需进食松软的食物,也可用豆腐脑替换,比较坚硬的豆制品:比如青豆、毛豆等应少吃
菠菜含有丰富的抗坏血酸、矿物质盐和维生素C,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,还能增强血管的脆性
每周2-3次
香蕉能保护胃肠粘膜,润肠通便,可预防便秘引起的腹内压增高
每周2-3次,可饭后食用,长期卧床的病人应多吃
奶酪含有较高的油脂,会加重肝功能代谢负担
应少吃,奶制品可以喝牛奶补充动物蛋白
鹅肝胆固醇含量高,在胃内不容易消化,禁忌食用高胆固醇的食物,比如猪脑、蛋黄、内脏等
禁忌食用
花生米质地较硬,胃底静脉出血的患者食用后会增加血管破裂出血的风险,应少吃
其他坚果类的食物,比如核桃,也应该少吃