沙门菌感染是一种什么样的疾病呢，很多人因为沙门菌感染之后引起了一系列的病症，也会引起严重的胃肠道的感染，甚至也会引起败血症等疾病，有很多发病的都是因为吃了一些不洁净的食物引起的，关于沙门菌感染是怎么回事呢，沙门菌感染引起的病因是什么呢，下文给大家好好的介绍一下。

沙门菌感染是一种急性传染病，而且是因为各种的沙门菌感染因素引起的，比如伤寒，副伤寒之外的一些沙门菌感染，而且通过平时吃一些不洁净的饮食从而发病，关于沙门菌感染起病之后往往会表现为胃肠道方面的感染的，特别是患者在当天或者是两天之内吃了一些不干净的凉菜，或者是肉类食物，甚至吃了一些传染性很强的禽类肉类食物引起的疾病，尤其是新生儿患有沙门菌感染的几率也是很高的。

沙门菌感染的传播途径还是很多的，其中食物传播是很常见的一种方式，特别是一些过夜的食物，还有未煮熟的肉类食物中都含有很多的沙门氏菌类，一些未消毒的牛奶还有羊奶也会引起沙门菌感染的。

其次水源传播也是一种非常常见的传播途径，通过饮用一些感染的污水，还有一些粪便污染的水源引起的感染疾病，再有就是通过一些接触或者是生活用具污染到了沙门菌感染从而发病。

因此在生活中的饮食中要特别的注意，千万不要吃一些过夜的食物，还有一些未煮熟透的肉类食物，尤其是日常常见的饮品中牛奶羊奶都是要注意消毒，只有避免接触一些过多的沙门菌感染的用具，减少沙门菌感染的几率，尤其是很小的婴幼儿，儿童都要特别的注意预防。