肾结核是否能吃辣，取决于身体状况，如果是肾结核，早期通常能吃辣，但若疾病比较严重，尽量少吃或不吃比较辣的食物。

肾结核可能是体内其他脏器结核感染播散到肾脏导致的，身体免疫力下降，结核分枝杆菌不断复制，毒力较大，会刺激肾结核发生。肾结核早期一般没有明显症状，在这种状态下适量吃一些辣的食物，可以促进胃液分泌，有提高食欲的效果。少量吃一些通常并不会对病情产生明显影响。

患上肾结核后，若治疗不及时，随着病情增长，可能会出现腰部肿块、腰痛、肉眼血尿和脓尿等表现，如果侵犯膀胱还会出现膀胱刺激症状，比如尿频、尿急和尿痛，病情严重时会导致发热、盗汗、贫血、食欲缺乏和身体消瘦。在这种状态下尽量少吃或不吃辛辣食物，因为辛辣食物属于发物，在患病的状态下吃可能会加重病情，容易影响疾病治疗。

可以医院肾内科或感染科就诊，通常需要在医生指导下使用抗结核药物治疗，比如异烟肼片和利福平注射液，治疗期间尽量吃清淡食物，还应定期去医院复查身体恢复情况。