大家都知道马铃薯如果食用不当会引起中毒，但是也有些人对这些知识不重视，所以往往会出现意外，那么在现实生活当中，如果出现了马铃薯中毒应该怎样急救呢?下面我们一起来进行详细的了解吧。

马铃薯中毒症状

马铃薯中毒后的潜伏期很短，一般为数十分钟至数小时。首发症状常为咽喉部瘙痒、烧灼感，继而出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕、耳鸣、怕光。如中毒较重，则可出现发热、抽搐、昏迷、脱水、呼吸困难、意识丧失，少数患者还可因组织细胞缺氧出现皮肤粘膜青紫和呼吸麻痹而死亡。

马铃薯中毒急救处理

1、催吐，与其他中毒的处理方法一样，首先要催吐，即用筷子或手指刺激咽后壁诱导催吐，以减少人体对毒素的吸收。也可用导泻的办法，即口服硫酸钠或硫酸镁20毫升导泻，以此促进毒素的排泄。

2、饮用茶水、食醋或糖开水，也用饮用甘草绿豆汤，以补充水分，纠正脱水。

3、对症治疗。出现紫绀者可服用或静脉滴注美蓝。抽搐者可给予安定5—10毫克一次。有高热患者可行物理降温，即用冰袋或冷水毛巾冷敷。对意识不清的患者应清除口腔异物，保持呼吸道畅通。

以上内容为大家讲解的就是关于出马铃薯中毒之后的急救措施分析，相信大家看了这篇文章之后也有了进一步的了解，希望大家在日常生活中要注意这方面的预防，以免出现意外，造成不必要的损失。