糖尿病患者可以吃木耳。木耳属于低热量食物，并且含有多种人体所需的营养成分，有助于减轻便秘、预防肿瘤。

糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，有Ⅰ型糖尿病和Ⅱ糖尿病之分。其中Ⅰ型糖尿病是由于胰岛素绝对缺乏导致的，Ⅱ糖尿病是由于胰岛素抵抗或者相对缺乏胰岛素造成的。以三多一少为主要表现，包括多饮、多食、多尿、消瘦。如果长期存在高血糖，会对眼睛、心脏、肾脏、血管以及神经等组织造成慢性损害。患者要特别重视饮食方面的调理工作，可以适当吃点木耳。木耳含有微量元素、矿物质、胡萝卜素、氨基酸等营养成分，能起到提高免疫力、抗癌以及润肠通便的效果，对促进身体健康有好处。

患者不仅可以吃木耳，也可以多吃点低糖的食物，如苦瓜、洋葱、芹菜等，对糖尿病有辅助治疗的作用。平时不可以吃容易升糖的食物，如奶油、糖果、红白糖等，以免血糖波动过大致使并发症出现。

除了要合理搭配饮食，还要积极参与有氧运动，如慢跑、游泳、广播操等。每天坚持运动能够提高胰岛素敏感性、减少胰岛素抵抗，从而达到降低血糖的目的。若经过饮食控制、有氧运动之后，降糖效果不理想，需要积极配合医生使用降糖药物，如双胍类降糖药、磺脲类降糖药、胰岛素等。