糖尿病是一种非常严重的疾病，最近几年，糖尿病的患病人数越来越多了，尤其是老年糖尿病病人人数众多，是什么原因导致了糖尿病如此多发呢？医生指出，越来越不合理饮食、运动量缺乏等等，都是老年糖尿病病人多发的原因。尤其是老年糖尿病病人，应该注意饮食的问题。

1、豆荚类。老年糖尿病发病后，患者可以吃鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等豆制食物，这些食物具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低老年糖尿病人患心脏病风险，而豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现，从而有效缓解糖尿病病人的病情。

2、深海鱼。老年糖尿病病人心脏病的发病率很高，因此，老年糖尿病病人可以通过吃，富含欧米伽—3脂肪酸的深海鱼类，来助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平，以便抑制老年糖尿病病人，高发心脏病的危险。

3、高纤维食物。老年糖尿病病人每天适当吃些高纤维食物，血糖水平会明显降低，有利于老年糖尿病病人的身体健康。

4、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜。老年糖尿病病人在吃饭时，应该适当增加菠菜、甘蓝等蔬菜含量，因为这些蔬菜含有叶黄素，可以帮助老年糖尿病病人，预防糖尿病眼部并发症，此外，这些蔬菜还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源，才维持老年糖尿病病人，自身营养元素均衡的基础上，有利于降低血糖。

老年糖尿病病人合理膳食，科学的安排饮食结构，不但可以有效降低血糖，缓解糖尿病的病情，同时，也有利于糖尿病病人的身体健康，维护自身营养均衡，因此，老年糖尿病病人一定要重视饮食工作。