动物肝脏维生素B含量非常丰富，且包括了维生素B1以及B12，具有很好的营养神经的作用。

每次100g左右为宜，炒食，或者煮汤均可。

维生素种类较多，具有很好的抗氧化的作用，能够促进组织的修复，也具有营养神经促进神经功能恢复的作用。

每次1-2个，和鸡蛋一起煮汤食用。

B族维生素丰富，且性味平和，适合神经性损伤的患者使用。

1-2个每天，避免空腹使用。