2015-01-26 08:38:27
当人们开始注意食品卫生的时候,也开始注意到绦虫病等一些寄生虫的出现主要是肉食导致的。如何才能预防绦虫病这种疾病呢?难道不吃肉食吗?专家告诉大家,想要预防绦虫病是很简单的:
加强肉类检查,不准出售米猪肉或有囊虫的牛肉,不吃未熟的猪肉与牛肉,应彻底治疗绦虫患者,搞好粪便管理,加强猪、牛管理。防止牲畜受绦虫感染。
1.治疗病人 在普查的基础上及时为患者驱虫治疗。
2.管理厕所猪圈 发动群众管好厕所、建圈养猪,控制人畜互相感染。
3.注意个人卫生 必须大力宣传本病的危害性,革除不良习惯,不吃生肉,饭前便后洗手,以防误食虫卵。烹调务必将肉煮熟。肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死,切生熟肉刀和砧板要分开。
4.加强肉类检查 搞好城乡肉品的卫生检查,尤其要加强农贸市场上个体商贩出售的肉类检验,在供应市场前,肉类必须经过严格的检查和处理。猪肉在-12~-13℃环境中,经12小时,其中囊尾蚴可全部被杀死。
另外,如果大家在购买了猪肉和牛肉之后,一定要进行高温烹饪,因为在高温处理过程中,很多的细菌都会被消灭。千万不要食用生猪肉或者牛肉,而且也不要在小摊小贩上购买,这样,才能预防绦虫病的出现。