苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。

生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。

白粥具有滋补元气的功效。

煮粥的水最好是滚烫的开水。煲煮的过程要连续进行90分钟，中间不能停火。

富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。

榨汁或凉调食用。