孕妇孕晚期贫血是可以吃牛肉的，牛肉含铁元素高，对改善贫血有帮助。除牛肉外，还可多吃其他含铁食物及含维生素和叶酸的食物，以纠正贫血现象。

孕妇孕晚期由于胎儿对母体营养成分的吸收比较大，且胎儿体内要储备一定的铁元素，才能在出生后维持正常的造血功能，因此孕晚期胎儿对母体铁的需求量会比较大，可多吃些含铁的食物，尤其对伴有贫血的孕妇，更应补充铁元素，可多吃牛肉、瘦肉、猪肝、菠菜、木耳、牛肉、鸡血、大枣、阿胶等补铁、补血的食物。同时要注意补充绿叶蔬菜、鱼类、谷类、蛋奶、坚果等富含叶酸的食物。而维生素C的摄入可促进铁的吸收，可适当吃些猕猴桃、火龙果等富含维生素C的水果。

如果孕妇孕晚期贫血属巨幼细胞性贫血，主要是由于缺乏叶酸和维生素B12引起的，这时可多进食一些新鲜的蔬菜、水果以及瘦肉，对于病情恢复有利。

孕妇孕晚期贫血如为轻度，多通过饮食调理可改善，但如贫血为中重度，则应引起重视，需及时就诊规范治疗。平时孕妇应注意均衡饮食，多吃含铁补血食物，以改善贫血现象。