土豆养胃还是伤胃呢

2022-12-29 19:11:21

吴寒 副主任医师 南京鼓楼医院

土豆养胃还是伤胃?土豆这种蔬菜是大家都特别熟悉也都比较喜欢吃的,其营养也比较全面。土豆的做法也比较多。酸辣土豆丝、土豆炖排骨、干锅土豆片等等,而且有人说吃土豆还有减肥的功效。民间还有用土豆和蜂蜜一起食用来治疗胃病的偏方。所以大家可以放心的食用土豆,吃土豆是不会伤胃的。

土豆是我们日常生活食用比较多的一种蔬菜它的营养价值特别高,而且特别全面。甚至有人说我们只要吃土豆和牛奶,我们的身体就不需要其他的养分了。由此可见,土豆的高营养价值。那么,土豆能养胃吗?一起来看看吧。

一、土豆+蜂蜜

治疗老胃病

配方:鲜马铃薯1000克,蜂蜜适量。

制法:

1.将鲜马铃薯洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁。

2.放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬。

3.当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。

服法:空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为一个疗程。

功效:适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

二、养胃要注意六“不要”

另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”:

1.不要暴饮暴食,要少食多餐。

2.不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料。

3.不要喝酒抽烟。

4.不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等。

5.不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等。

6.少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。

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