了解那些不良习惯会引起胃病

2013-08-18 23:33:23

田亚坤 主治医师 首都医科大学附属北京佑安医院

胃受到伤害,很多原因是由于我们的饮食习惯,比如没有及时吃饭,不吃早餐等。胃病会伴随着胃痛、反酸、烧心的症状,希望你们遇到这些症状能够引起重视,及时做好治疗措施,以防病情进一步恶化。

胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们饮胡萝卜汁后不要饮酒,或是饮酒之后不要饮用胡萝卜汁。

香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。

炒豆芽菜欠火豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用不熟的豆芽可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

炒苦瓜不焯苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒。

做熟的绿叶菜存放过久剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐,即使表面上看起来不坏、嗅之无味,也能使人发生轻微的食物中毒,尤其是体弱和敏感者。因此,对绿叶蔬菜既不要长时间烹调,也不能做好后存放过久。

在平时,如果你们想要预防胃病,最重要的方法还是养胃。只有把胃养好了,才能够更好的抵抗疾病的侵害。养胃就需要我们有正确的饮食习惯,适当的补充身体所需的微量元素等。因此,请你们一定要养成良好的生活的习惯。

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