1．遗传因素：胃溃疡有时有家族史，尤其儿童溃疡患者有家族史者可占25%～60%。

2．化学因素：长期饮用酒精或长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物易致此病发生，此外长期吸烟和饮用浓茶似亦有一定关系。

3．生活因素：溃疡病患者在有些职业如司机和医生等人当中似乎更为多见，可能与饮食欠规律有关。

4．精神因素：精神紧张或忧虑，多愁善感，脑力劳动过多也是本病诱发因素。

5．感染因素：马歇尔证明了幽门罗氏杆菌是胃溃疡的最终祸首，而不是以前认为压力过大，或者酸性食物引起的。

6．其他因素：不同国家、不同地区本病的发生率不尽相同，不同的季节发病率也不一样，说明地理环境及气候也是重要因素。

7．促成溃疡形成的因素胃酸和胃蛋白酶：胃液含有蛋白酶和盐酸，盐酸超过一定浓度，胃内蛋白质就受到胃蛋白酶的水解作用。

8．抵抗溃疡形成的因素：纯酸性胃液诚然能消化一切活组织包括胃壁，但胃十二指肠粘膜在正常情况下，并不浸泡在纯酸性胃液中。

9．激素与消化性溃疡的关系：肾上腺皮质激素引起应激情溃疡，已烯雌酚为溃疡有非特异性的愈和作用。

10．其他因素：如O型血者比其他血型溃机率高，某些药物如阿司匹林可刺激胃粘膜，吸烟影响胃的正常分泌。

吃辣御寒引发胃溃疡

由于气温下降，人体受冷气刺激后，胃酸分泌会增多，胃肠容易发生痉挛性收缩。市民多喜欢吃些辣抗寒，吃过多的辛辣食物也会对胃造成很大的刺激和伤害，从而导致胃溃疡的产生。