胃炎患者生活之中如何正确饮食

2024-06-12 11:10:58

刘正新 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院

现在人们的生活水平是提高了,饮食上是想吃什么就可以吃到什么,但是现在很多人纷纷都是胃炎患者,这是让很多现在人非常不解的事情,其实就是因为饮食丰富化,导致很多人很容易出现饮食不当,从而引起胃炎,下面主要介绍一下胃炎患者饮食禁忌都有什么?

1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。

2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。

3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。

4.食用流食 对于急性胃炎。应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。

5.忌食粗糙和刺激性食物

忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,你最好避免食用。

6.避免高脂肪食物

高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌 放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。

7.细嚼慢咽助消化

细嚼慢咽对消化绝对有帮助,你应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力,可以使你的消化作用有一个好的开始。

8. 饮食有规律

注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。

9.注意营养均衡

食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸热的蔬菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。

总之,一旦不幸患胃炎,成为胃炎患者的话,很多食物就不能再吃了,在吃的话效果就是加重胃炎,反之饮食上应该以清淡容易消化为主,不要在吃生冷刺激性食物,而是应该选择温热食物为主,多吃水果蔬菜少吃肉类。

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