胃寒能吃冰冷食物吗 暖胃吃什么好

2024-06-04 15:59:28

高福生 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院

胃寒是一种很常见的病症,因为胃里面的寒气太重,所以要吃温软的食物,饭菜都应该是温热的,凉菜不要吃,吃饭前可以合适一碗温热的汤或粥,有暖胃的作用。冰冷的食物更加不要吃,冰箱里的东西不要直接食用,特别是夏天,冷饮、雪糕都不要吃。黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、螃蟹等寒性的食物要少吃。下面推荐几款暖胃食谱。

1.紫苏生姜红枣汤

材料:大枣、鲜紫苏叶、姜。做法:把枣子放在水里洗净,然后去核,再把姜切成片。鲜紫苏叶洗净切成丝,和姜、大枣一起放入锅中,加水小火煨30分钟。将紫苏和姜片取出,加入糖继续炖15分钟食用。有暖胃散寒、助消化、止胃痛的作用。

2.胡椒猪肚汤

食材:猪肚、白胡椒粉、生姜、盐、料酒。做法:猪肚洗净放进沸水里面焯去异味,然后洗净切段,锅内加水,放入猪肚、生姜煮两个小时,然后加入白胡椒粉、盐、料酒食用。在饭前饮用最好,有健脾养胃、驱寒止痛的作用。

3.羊肉糯米大枣粥

食材:羊肉、红枣、黄芪、糯米、干姜。做法:羊肉洗净切块,红枣、黄芪、干姜也分别洗净,糯米洗净加水大火煮开,再将羊肉、黄芪、红枣、干姜、酒加进去,煮到粥粘稠就可以加入盐食用。

4.桂花心粥

材料:桂花心、粳米、茯苓、盐。做法:桂花心、茯苓洗净放入锅内加水慢火煮30分钟,去渣后把泡好的粳米加进去,煮好后就可以食用了。

引起胃寒的原因有很,大多数是不注意饮食造成的,要调理胃寒,吃药是没有很大作用的,还是要通过饮食进行调理,多吃暖胃的食物,不吃冰冻的食物,辣椒、生姜、荔枝、红糖、狗肉、带鱼、羊肉、桂花茶等食物都有很好的暖胃作用,多吃这些食物,有利于缓解胃寒症状。

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