体内拥有各种合理的营养成分、和所需要的营养元素是维持一个人正常生活的保障。但是很多不幸的朋友就往往容易出现维生素B1等的缺乏。这种情况不仅仅发生在大人们的身上，很多宝宝也会受到这方面的影响。

维生素B1也叫硫胺素，属于B族维生素，是水溶性的。它在体内参与糖代谢。当维生素B1缺乏时，会影响身体组织的能量供应，从而降低心脏、肌肉的收缩力和神经系统的传导性。

缺乏维生素B1对宝宝的害处 维生素B1缺乏病又称脚气病。患儿常突然发病，表现为烦躁、食欲差、呕吐、四肢无力，有时腹泻，检查心电图可发现异常，严重者发生心力衰竭。 在碾制不过细的谷类食物中，如糙米、全麦粉、黑面包等都富含维生素B1，此外，瘦肉、肝脏、豆类中维生素B1含量也丰富，新鲜蔬菜如芹菜叶、莴苣叶的含量也不少。

现在人们发生的维生素B1缺乏病多由于长期吃精白米、精白面，而其它富含B1的食物又摄取得太少;或是哺乳的母亲本身缺乏维生素B1，乳汁中的含量就更少，以致吃奶的婴儿缺乏而引起脚气病。 因为成人的饮食习惯和食物烹调方法都会引起儿童的维生素B1缺乏，所以成人应该提倡吃一些粗制谷物，米不过分淘洗，米汤要食用。煮粥时不加碱，以免维生素B1被破坏。此外，维生素B1易溶于水，吃蔬菜时菜汤也要吃下去，倒掉是可惜的。

由此可以看出维生素B1的缺乏对于宝宝的危害还是不少的，所以家长们一定要引起重视，适量的、合理的帮助宝宝体内所缺乏的元素。同时在生活中一定要注意饮食方面的营养搭配。