儿童白塞病，又称儿童贝赫切特病，是一种涉及全身多个系统的慢性血管炎性疾病。典型的临床特征是复发性口腔和生殖器溃疡、眼睛受累和皮肤损伤，以及关节、神经系统、消化系统和心血管系统。儿童发病率主要在亚洲和地中海地区，儿童的发病率低于成人，但由于多系统和多器官，白塞病可导致多种残疾，发病率严重，可能危及生命。那么怎么治疗儿童白塞病呢？

白塞病的治疗主要是药物治疗，少数有严重并发症的病人需要手术治疗。白塞病是一种自身免疫性疾病，治疗药物以抑制免疫反应为主，常用药物为糖皮质激素，糖皮质激素主要用于重症患者的急性期，可迅速缓解患者病情，一些患者可以使用冲击疗法。

对于严重的血管炎和重要器官受累，如中枢神经系统，有必要在全身应用肾上腺皮质激素和免疫抑制剂。除肾上腺皮质激素外，其他常用药物包括秋水仙碱、苯丁酸氮芥、硫唑嘌呤和环孢素。其中，秋水仙碱对儿童的疗效优于成人，尤其是在治疗口腔溃疡、皮疹、关节炎症状，有时还有眼部病变方面。

结节性红斑患者可用秋水仙碱治疗，严重口腔溃疡患者可服用沙利度胺和环孢素，以抑制炎症反应，延缓疾病进展。目前，新药英夫利昔单抗也可以使用，疗效明显，不良反应少。有血管病变的患者应进行手术治疗，以防止血管破裂。

综上所述，儿童白塞病可以通过药物来治疗，严重的需要手术治疗，日常饮食要以清淡为主，吃容易消化的食物，如豆制品和鸡蛋，但尽量避免辛辣刺激性食物，戒烟，避免饮酒。在口腔溃疡发病期间，不要吃太硬或太热的食物，以免损伤伤口，在日常生活中，应该保持规律的生活，不要太累，养成饭后漱口或刷牙的健康习惯。