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含有大量的OMEGA—3脂肪酸，以及丰富的钙质与烟酸。这些成分不但能强壮心脏，而且还能够预防心脏病的发生。
既可以煎着吃，也可以炸着吃，还可以吃沙丁鱼罐头。
是OMEGA—3脂肪酸的充裕来源，并且还含有非常多的硒元素，这种元素是一种作用很强的抗氧化剂，能够保护身体免受心脏病与癌症的侵扰。
可以蒸煮食用。
能够降低LDL(坏)胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。
每天凉拌，或炖炒食用。
如钠盐摄入过多,在某些内分泌素的作用下,能引起小动脉痉挛,使血压 升高.同时,钠盐还有吸收水分的作用,如果食入钠盐过量,体内水分储留,就会增加心脏负担.
咸菜,榨菜,酱豆腐等过咸的食品以少吃,不吃为佳。
香烟在燃烧时,可以产生大量的一氧化碳,当一氧化碳吸入体内后,可以导致全身血管收缩,并可与血中的血红蛋白结合,使其输送氧气的功能下降,造成心肌缺血缺氧,对心脏不利。
烟草可导致恶心、眩晕、头痛等不适症状的。
可使血压升高,神经系统的兴奋性增强,导致心率加快,甚至诱发心律紊乱,从而加重心脏负担,使心肌瓣膜功能受到损害。
浓茶,咖啡等兴奋刺激性饮料也少饮为好。
