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猪血是富含铁元素的食物,为缺铁性贫血患者提高铁元素。
每天200-300克为宜。
橙子富含有维生素C,可以促进铁的吸收。
鲫鱼具有促进铁的吸收,也含有丰富的铁,钙,锌等微量元素。
辣椒是刺激辛辣的食物,容易刺激胃肠粘膜导致胃肠充血,肿胀,加快肠道的蠕动,不利于铁的吸收。
尽量避免。
浓茶含有咖啡碱,具有抑制铁元素的吸收的不良影响。
尽量避免饮用。
含有较高的油脂,不利于微量元素的吸收。
一周不超过300克。