黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

煮粥食用。

杏仁富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。

凉拌或煮粥食用。

黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

榨豆浆饮用。每天150-200毫升。