颞下颌关节强直是可以吃牛肉的，但是不宜吃坚硬的牛肉干，以免影响颞下颌关节强直的康复效果。科学的食疗对颞下颌关节强直有着非常重要的意义，可以多吃高纤维、高蛋白、高纤维素食物。颞下颌关节强直可以适量吃一些牛肉。

颞下颌关节强直首先应该要在明确检查基础上采用对症治疗。日常禁食辛辣、刺激性食物，多吃一些富含营养的食物。牛肉含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、视黄醇、核黄素、尼克酸、维生素以及钙、磷、钾等微量元素，颞下颌关节强直吃牛肉可以促进病情的尽快恢复。

患有颞下颌关节强直以后，在饮食结构上可以吃一些牛肉，但是应该注意不宜吃质地比较坚硬的牛肉干，最好是吃清炖牛肉，且坚持少量多次进食原则，不要一次性吃太多，否则可能会引起胃肠道消化不良，导致病情进一步加重。

日常饮食应该要以营养、清淡、易吸收为主，避免食用海鲜、狗肉、羊肉等辛辣、刺激食物。一旦出现病情反弹，需要及时给予消炎处理、针灸理疗，必要时采取微创手术。