上火喝蜂蜜水管用吗

2022-12-30 10:48:01

尹德海 主任医师 中国医学科学院北京协和医院

蜂蜜是我们经常会食用的一种保健饮食,蜂蜜营养价值极其丰富,而且含有较多的糖分,口感也很好,因此很多人都喜欢吃蜂蜜,但是上火喝蜂蜜水管用吗?

蜂蜜有清热去火的作用,其原因是大部分的蜂蜜都属于平性和凉性的,加上合适的食用方法,蜂蜜是能降火的,而哪些吃蜂蜜上火的人,与蜂蜜没有多大关系,是食用方法不对。

上火喝蜂蜜水的正确方法

大家经常喝蜂蜜水都是热水冲着喝的,而且在喝的时候还有点烫,这种喝蜂蜜水的方法会引起会引起上火,尤其是热性体质的人,其实蜂蜜中的很多成分都是不耐高温的,在低温下反而更有营养,更容易吸收,冲泡蜂蜜水的温度不能超过60度,最好的40度的温水,能溶解蜂蜜,又不会丢失蜂蜜的营养成分,而降火的蜂蜜水则需要用凉水冲泡。

怎样喝蜂蜜水易上火

蜂蜜有清热去火的功效,但是有些人喝蜂蜜之后不但不去火,反而会上火,其实是以下原因造成的:

1.开水冲泡蜂蜜水

如果用凉开水冲泡蜂蜜水,性凉,可以去火;如果用开水冲泡,偏热性,连续饮用就会上火。还会破坏蜂蜜的营养成分。

2.蜂蜜选用不当

如果选择枣花蜜,荔枝蜜,龙眼蜜等,都有点热,长期饮用这些蜂蜜水易上火。

如槐花蜜、枇杷蜜、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性,有清热的功效。

3.个人体质原因

喝蜂蜜水上火也和个人体质有一定的关系,如体质偏热,阴虚内热的人喝多了蜂蜜会上火。

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