甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。

每天50-100克。

绿豆具有清热解毒，消暑的作用。

煮汤食用。

具有生津止渴、防暑降温的作用。

取乌梅20克、炙甘草10克。将2味洗净，用500毫升清水，放沙锅内煮沸20分钟，滤去渣，加适量冰糖（糖尿病人可不加糖），调匀放凉即可饮用。