猩红热是急性呼吸道传染病，患者的主要症状就是高烧、咽部红肿疼痛、出红疹、恶心呕吐、头痛等症状表现。得了猩红热的患者要吃一些清淡、易消化、清热下火的食物，可以进食少油、少渣的半流质食物补充营养，不过患者同时也要注意忌口，下面看看猩红热的饮食禁忌有哪些。

1、避免过甜过咸的食物：甜食糖分高，吃多了会助长湿热，加重食欲不振、消化不良、咽喉不舒服等表现。而腊肠、腊肉、香肠、咸鱼、咸菜、腌肉等过咸的食物会刺激咽喉，使呼吸道的分泌增多，患者要避免进食这些食物。

2、避免热燥上火的食物：热燥上火的食物会加重咽喉疼痛、发热、咳痰等症状，所以患者要避免这些食物。比如荔枝、龙眼、大枣、橘子、榴莲等热性水果；炸鸡、炸鱼、牛排、麻花、油条、烤鸭、烤羊肉等煎炸烧烤的食物；还有就是鹿茸、当归、高丽参等温补的中药材。

3、避免粗纤维的食物：猩红热的患者会出现嗓子红肿疼痛的症状，这样吞咽食物就会很困难，加上高烧影响肠胃的消化能力，因此要尽量避免粗纤维的蔬菜和水果，比如竹笋、韭菜、芹菜、豆芽、菠萝、红薯、芋头等。

4、避免辛辣的食物：猩红热患者平时的饮食要清淡没有刺激性，辛辣食物对呼吸道的刺激非常大，而且还会引起血液热燥，所以对于胡椒粉、十三香、酸辣鱼、咖喱鸡肉饭、麻辣烫、辣条等食物都要避免。

猩红热患者的饮食要以清淡、容易吞咽、容易消化的食物为主。粥类、清汤面、藕糊、馄饨等食物比较适合，同时患者也要注意饮食禁忌，不要吃煎炸烧烤、辛辣刺激性大、油腻甜腻、冰冻寒凉、生痰湿的食物，科学饮食对猩红热的治疗有很大帮助。　​