含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。

可以榨汁饮用，每天150-300毫升。两餐中间食用

香蕉中含有大量的钾镁离子，其中钾离子具有调节体内水和电解质平衡，利用蛋白质修复被破坏的组织，制约神经肌肉的兴奋冲动以及保护血管、降低血压和中风发生率等作用，镁离子对心血管系统具有保护作用，有助于降压及减少患心脏病的危险，并能防治各种心率失常。

每天100-200克。两餐中间食用

含有大量的纤维素，并且含的糖分很低，从而能够持续地给机体补充能量。除此之外，它还能够软化血管。

可以煮粥食用。