先天性脑积水这种疾病的处理首先应该做好患者的症状护理，因为对于先天性脑积水的患者来说可以出现很多的症状，我们需要采用一定的饮食保健，很多的家属需要去了解先天性脑积水的症状之后才能做好疾病的护理。

先天性脑积水是指颅内脑脊液产生过多或(和)吸收回流障碍，则脑室系统或(和)蛛网膜下腔将积聚大量脑脊液而扩大，形成脑积水。

1、若患者咀嚼吞咽的随意运动受到影响，舌肌运动麻痹致使搅拌失灵，因此，不能将食物送至上、下齿之间，也不能将食物向咽部推动，但患者吞咽反射尚在，可将食物送到其舌根部，引起吞咽反射将食物吞下。

2、脑积水伴高脂血症有动脉硬化者饮食中要限制动物脂肪，最好食用植物油。要多给予蔬菜、水果及含纤维素多的食物，以防便秘的发生。

3、面部及舌瘫病人进食时，食物很容易从瘫痪侧口角掉出来，或潴留在瘫痪侧的颊部，喂食时，应让患者向健侧卧位。

以上针对于先天性脑积水的症状我们虽然给出了相关的知识总结，但是先天性脑积水的患者在日常生活中还需要我们做好护理，以上的饮食知识我们虽然了解了，但是我们还应该把这些饮食知识运用到治疗中，这样的患者的痛苦才能减轻。