荨麻疹是一种变态反应性疾病，医学上所说变态反应就是过敏反应，既然是过敏反应肯定有过敏源，那么过敏体质的人应该远离这些过敏源。接下来我们来具体的看看专家对荨麻疹不能吃什么是怎么阐释的。

食物蛋白、防腐剂、调味品、色素添加剂等，其中食物包括：鱼、虾、蟹、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、马肉、狗肉、兔肉、竹笋、蒜苗、菠菜、茄子、西红柿、柠檬、芒果、李子、杏子、草莓、果酒、葡萄酒、黄酒、白酒等及鸡蛋、牛奶、巧克力、干酪等。

多吃新鲜蔬果。油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热性反应，这样的食物少吃。

1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致过敏反应发生。

2、海鲜类的主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作，如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，也可以引发过敏发作。

4、果品类主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨，也会有引发过敏发作可能。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食容易动风而升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现过敏反应。

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

上面专家很具体的提到了荨麻疹患者不能吃的或者少吃的食物。患者需要做的就是管住自己的嘴，身体少受罪。一旦不小心得了这种病要及时就医诊治，不要耽误病情。希望专家的建议能帮助到你。