含有丰富的蛋白质，且属于动物性蛋白，可增加肺组织的免疫功能，减少淹溺造成的肺部感染的发生几率。

500g清蒸食用。

含有丰富的蛋白质，且具有发燥的作用，可去除进入体内的湿性物质，从而减少肺部合并真菌的感染。

50g与火腿等烹饪后食用。

含有丰富的维生素C，具有很强的改善氧化的作用。具有一定的还原性，还具有营养心脏的作用，可增加心脏的功能，促进体湿的排泄。

100g直接食用。