头孢氨苄胶囊是可以治疗咽炎的，但头孢氨苄胶囊可以用于治疗细菌引起的咽炎，对病毒感染引起的咽炎治疗效果不佳。

头孢氨苄胶囊是一种广谱抗生素，能够抑制细菌生长和繁殖。在治疗咽炎时，头孢氨苄胶囊可以通过杀死或抑制引起咽炎的细菌，从而缓解炎症症状。此外，头孢氨苄胶囊还可以减轻喉咙疼痛、肿胀和红肿等症状，提高患者的舒适度。

然而，需要注意的是，咽炎也可能由病毒感染引起，这种情况下使用头孢氨苄胶囊可能无法起到很好的治疗效果。因此，在使用头孢氨苄胶囊之前，建议先咨询专业医生的意见，以确保正确诊断，并遵循医生的建议和处方，按照规定的剂量和疗程进行治疗，过量使用抗生素可能导致抗药性的产生，从而使药物失去治疗作用。

如出现咽炎症状或其他不适，请及时就医，医生会根据具体病情进行评估，并提供个性化的治疗建议。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，例如多喝水、多吃水果蔬菜、避免辛辣刺激性食物等，也有助于预防和缓解咽炎症状。