婴儿在出生时，只储备了来自母体够用4到6个月的铁，在自己肝脏。母乳中铁含量少，婴儿很容易出现贫血等症，引发精神不振、困倦和对外界事物不感兴趣等现象。肝粉作为铁、锌和蛋白的优质来源，对宝宝的健康非常有利。那么，婴儿吃肝粉到底有什么好处呢?

婴儿吃肝粉非常有好处。肝粉中的铁吸收率高达27%，且不用担心被谷物蔬果中的植酸或草酸结合，大可放心方便地同米糊、菜泥和果泥一起吃。肝粉能很好的补铁防治贫血症，肝粉中铁的吸收率比蛋黄中铁的吸收率大九倍。肝粉还富含锌，能促进细胞分裂和蛋白质合成，对婴儿的生长发育非常有好处。单独药物补锌会影响铁的吸收，单独药物补铁又会抑制锌的吸收，而直接吃肝粉可以同时完美地补充铁和锌。

我们平时可以自制肝粉给婴儿吃。先用清水将新鲜猪肝洗净煮十分钟捞出洗去血沫，再在锅中加新水并放入姜片、葱段、少许盐和处理好的猪肝小火煮20分钟捞出，之后将煮熟的猪肝切得尽量碎并用小火不停的翻炒直到尽量干，接着猪肝碎放入料理机打成粉末状再继续小火不停翻炒至不再冒出大量水蒸气即尽量干即可。最后，待到肝粉冷却，放置于密封罐备用。

婴儿一周吃两次左右肝粉差不多了。肝粉虽然富含铁和锌以及优质蛋白等营养成分，能有效防治婴儿贫血等症，对他们生长发育非常有利，但是同蛋黄、鱼、虾和各种肉类等食物类似，婴儿每周食用的频率并不是越高越好。一般来说，婴儿一周吃两次左右肝粉较为合适。同时，我们还要注意婴儿的营养均衡和搭配适宜，谷物肉类虽然重要，但是青菜和水果也是不能少的。

婴儿吃肝粉能完美的同时补充铁和锌，有效防治贫血等症，对婴儿的生长发育非常有好处。我们除了可以直接购买瓶装肝粉外，还可以自制纯天然无添加的肝粉供自家婴儿食用。同其他肉类辅食一样，婴儿每周食用肝粉的频率不宜过高，一周吃两次左右较为适宜。