胰腺癌术后饮食清单吃什么好?

2024-10-22 09:52:16

杨毕伟 副主任医师 复旦大学附属中山医院

关系到胰腺癌手术能否能快速恢复健康。胰腺癌是常见的癌种之一,且其恶性程度非常高,对人们的健康有着很大的危害,所以一旦确诊就要及时的治疗,治疗后为了能够更好的恢复,最重要就在于吃什么,那么胰腺癌术后饮食清单吃什么好?

1.胰腺癌患者在做完手术以后,常常用补益气血、健脾养胃等食物,如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。多吃清淡易消化、低脂肪饮食,少吃多餐,如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。

2.多吃一些富含营养成分的食物,注意饮食的多样化,尽量选择易消化,少刺激性、低脂肪的饮食,可给高蛋白,多碳水化合物的食物,如鱼肉、各动物肝脏等。

3.多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲鱼、龟,要多吃抗感染食物:鱼、鳖、野鸭肉、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜等对胰腺癌的康复都是有很大帮助的。

胰腺癌术后忌吃的食物需注意

1.忌油腻性食物及高动物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。

2.养成良好的饮食习惯,忌暴饮暴食、饮食过饱,蛋白质、糖也要适当控制。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一,特别是脂肪酶,主要靠胰腺来分泌。因一旦发生胰腺癌病变,首先就使脂肪的消化受到严重影响。

3.忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。

4.忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物,如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。

5.糖尿病患者更容易患胰腺癌,在饮食上要特别引起注意。糖尿病患者长期大量吸烟,高脂肪高动物蛋白饮食者,患胰腺癌的机率要大得多。

胰腺癌虽然险恶,但不要丧失治疗的信心,目前已有多位胰腺癌患者实现了带瘤生存,了解清楚胰腺癌手术后吃什么的基本常识,平时生活饮食多加注意,但愿每位手术后的胰腺癌患者都能够尽快康复起来。

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