胰腺癌患者能吃鸡蛋吗?

很多人都知道鸡蛋的营养价值高，所以基本上保证每天吃一个鸡蛋，但是有些疾病患者是有饮食禁忌的，特别是胰腺癌这样的消化系统疾病，需要忌口的更多一些。那么胰腺癌患者能吃鸡蛋吗?有什么食物不能吃吗？

在生活中，一些人认为鸡蛋是一种发物，生病鸡蛋是不能吃的，这样其实是没有根据的，鸡蛋是很有营养价值的食物，癌症患者是可以吃的。

胰腺癌患者能吃鸡蛋吗，专家指出，鸡蛋是一种防癌抗癌佳品。所以癌症病人是可以吃鸡蛋的。一般而言，用白水煮的比较好，不要煎炸和过油，也就是中医说的“热性”，更易刺激代谢，增进组织生长。我们说的“发物”，其实是针对过敏来说的，而不是癌症。

胰腺癌癌症病人吃鸡蛋的好处——补充营养

胰腺癌症患者尤其在手术、放化疗后，身体虚弱，应当吃点鸡肉和鸡蛋来补养身体，增强体质和抗癌能力。

如癌症伴随下面这些症状——不宜吃鸡蛋

但癌症患者伴有胆管阻塞、尿毒症、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤的，不宜吃鸡蛋。发烧、出血病症、阴虚火旺者也不宜多吃鸡蛋。

生活中可以致癌的食品：

1.槟榔：口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

2.烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。

3.霉变食物：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。

4.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

5.油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

胰腺癌患者不是完全不能吃鸡蛋的，毕竟这种食物营养成分高，对整个身体状态的恢复非常有帮助，但是进食一定要适量，对于胰腺癌症状比较严重，出现便血的最好还是不要吃鸡蛋了，多吃流质易消化的食物，减少肠胃的负担。