急性胰腺炎是由于多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后，而引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。患者会出现急性上腹痛、恶心想吐、发热等症状。但是通过正规的治疗的话，还是可以痊愈的，而治疗的方法主要是手术疗法和非手术疗法。

非手术疗法主要是防治患者出现休克，改善微循环、解痉、抑制胰酶分泌、加强重症监护的一些措施等。

1．解痉止痛时应该定时给患者止痛剂，传统的方法是在患者静脉中注射0.1%的普鲁卡因作静脉封闭的作用。另外也可以定时将杜冷丁与阿托品配合使用，这样子既可以起到止痛作用，还可以解除Oddi括约肌痉挛的现象。但是要禁用吗啡，以免造成Oddi括约肌发生痉挛。另外，当年龄比较大的患者身上出现剧烈的疼痛时，也可以酌情使用亚硝酸异戊酯、亚硝酸甘油等药物，这些药物可以在一定程度上起到解除Oddi括约肌的痉挛，同时对冠状动脉的供血也有很大的好处。

2．在发生急性胰腺炎的时候，身上的新陈代谢能力会加强很多，会有炎性渗出、长时间的进食、持续高热等情况发生，所以患者是处在一个负氮平衡及低蛋白症的状态，因此需要进行营养支持。而在做营养支持的时候，又要是患者的胰腺不分泌或少分泌胰液。

3．抗生素的应用对急性胰腺炎也有很大的好处，是综合治疗中不可缺少的项目之一。在发生急性水肿性胰腺时，应用抗生素的话，可以预防继发感染，但是要控制抗生素的使用量，以免是细菌发生耐受性。

4．对于腹腔内出现大量渗出液的患者来说，进行腹膜强灌洗，可以使腹腔内含有大量胰酶和毒素物质的液体稀释液排出体外。

另外，患者也可以采取手术治疗，但是若是患者只是出现局限性区域性胰腺坏死、渗出，没有感染而出现全身中毒，症状不明显的话，不必急于进行手术。若是发生感染的话，则应该给予相应的手术治疗。