含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸、钙、铁等。。

凉拌或炖菜食用。

橘子有化痰止咳的作用，对哮喘患者是有辅助治疗作用的。

榨汁或生吃。橘皮可泡水饮用。

有补肾定喘的作用，对于肾虚导致的哮喘有治疗作用。

研粉冲服或者生吃。