胰腺外分泌肿瘤指起源于胰腺腺泡或导管细胞的肿瘤，为胰腺肿瘤中最常见者，绝大多数为胰腺癌，
偶见肉瘤。胰腺的良性肿瘤少见，其中以囊腺瘤较常见，其他外分泌肿瘤均罕见。胰腺内分泌肿瘤系发生于胰岛细胞，此种肿瘤大多能分泌相应的激素，称之为功能
性胰岛细胞瘤，其中大多数属良性肿瘤，少数属恶性肿瘤。少数胰岛细胞瘤不分泌激素，亦不引起特殊的临临床症状，或所分泌的激素性质不明，故称为非功能性胰
岛细胞瘤。功能性胰岛细胞瘤与其他内分泌脓肿瘤或嗜铬细胞瘤等同时或先后出现者，则称为多发性内分泌腺肿瘤(multipleendocrine
adenomatosis，MEA)。胰腺支持组织肿瘤非常罕见，包括起源于胰腺脂肪组织、纤维组织、平滑肌组织、血管、淋巴组织和神经鞘的各种良性肿瘤
和肉瘤。偶可发生类癌和转移癌。