现在的人越来越重视身体健康了，对饮食健康也越来越关系了，在很多人的认知中，吃素食对人的身体健康是很有好处的，可是很多人不知道的是，吃素食过度的话，对人的身体健康其实是没有好处的，因为人体内所需要的很多微量元素，素食里面都是没有的，所以说如果只是长期吃素食的话，肯定会导致人的身上出现营养不良的现象，所以说不建议大家奉行全素食主义，如果一定要只吃素食的话，大家一定要注意营养的调节。

素食对人的身体有好处，但是只吃素食的话肯定是会引起营养不良的，所以说为了人的身体健康考虑，大家最好是适当地吃一些肉类食物，以此来补充人体所需要的蛋白质和微量元素。如果因为宗教原因只吃素的话，那么为了人的身体健康考虑，大家最好是吃一些保健品，比如说可以吃一些鱼肝油。

至于补充蛋白质的话，素食主义者可以吃一些豆浆或者是豆腐这样的豆制品，同时还可以吃一些富含铁元素的蔬菜，比如说可以一些花菜和菠菜，以防患者的身上出现贫血的现象。同时大家最好是吃一些红枣，以防出现贫血，尤其是对于女性朋友来说，否则女性可能会出现月经失调的现象。

多吃蔬菜对人的身体健康有好处，但是只吃蔬菜对人的身体健康是没有任何好处的，反而会对人的身体健康产生巨大的伤害，导致人的体内出现微量元素缺失，进而会引起贫血，同时还会导致人体内的蛋白质缺失，导致人的身上出现免疫力下降以及身体虚弱的现象，同时患者体内的脂肪含量也会减少，对人的身体各个方面都有一定的伤害。