老年性营养不良的症状表现有体重减轻、肌肉萎缩、水肿、头发脱落等。导致老年性营养不良的病因较多，需要结合病因和症状表现，采取合适的治疗措施，才能缓解各种异常症状，促进营养不良好转。

1、体重减轻

出现老年性营养不良后，机体无法吸收到足够的营养物质，身体消耗维持不变，就会出现体重减轻。在发病初期，主要表现为消瘦，体重下降较少。发病后期，体重减轻明显，机体功能受到影响。

2、肌肉萎缩

老年性营养不良初期，皮下脂肪逐渐流失，会导致皮肤发黄、皱纹增多、肤色暗淡等症状。随着病情的不断进展，就会损害肌肉，导致肌力下降、肌肉体积变小等肌肉萎缩症状。

3、水肿

老年性营养不良患者，往往存在蛋白质缺乏的问题。如不及时调整，就会出现低蛋白血症，导致体内水分无法正常排出。在这样的情况下，就会出现水肿症状。

4、头发脱落

老年性营养不良会影响毛囊功能，导致毛囊闭合，从而造成头发脱落。脱发较轻时多表现为梳头时掉发、头发稀疏等。脱发严重时则会面临斑秃、全秃等问题。

老年性营养不良对机体的影响较大，应尽早接受治疗，才能防止电解质紊乱、呼吸道感染等并发症。在身体恢复后，还应注意均衡饮食，保持良好的消化和代谢功能，以免病情反复。