发病较急，以面部、胸部、上臂和股部显著，呈猩红热样或麻疹样红斑，压之褪色。初起为孤立性小红斑，迅速扩展，融合成片，颜色由鲜红色转变为暗红色，有瘙痒、刺痛或灼热感，严重者可波及全身，黏膜亦可受累，可有发热，头痛和关节痛等全身症状。
根据发病急，皮疹形态，发病前有食用某些食物或感染，诊断不难。
中医病机和辩证
1.中医认为多因内蕴湿热，饮食失节，使湿热结毒入于营血，毒邪外透，发于肌肤而致病。
2.中医辨证分型
主证：急性发作，皮损潮红肿胀，有时有点状出血。有发热，头疼，胸闷，腹疼，小便赤短。舌质红绛，舌苔白腻，脉弦滑而数。
辩证：湿热结毒，热入营血。
