脂肪肝一日三餐的食谱

2022-09-14 08:19:19

张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院

脂肪肝是一种常见的临床现象而非一种独立的疾病,是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。

脂肪肝病发同时会导致肝细胞受损伤,最终导致肝功能无法正常工作,长期累积代谢物质,会引起肝脏病变,加重脂肪肝病情引起肝硬化、肝癌等病发。

注重食物营养搭配硒麦芽五味子片调理,可以保护肝脏或修复跟再生肝细胞功能,加快肝脏排毒,代谢脂肪等作用。加强体育锻炼对脂肪肝的治疗有很好的效果,尤其是中轻度脂肪肝,那么脂肪肝患者日常饮食吃什么好?

脂肪肝推荐日常三餐

早餐:馒头(面粉50克),稀饭(大米50克),红腐乳10克,小咸菜10克。

午餐:大米饭100克,韭菜炒鸡蛋(韭菜100克、鸡蛋50克),菠菜牛肉丝(菠菜100克、牛肉50克),西红柿蛋汤(西红柿50克、鸡蛋20克)。

晚餐:菠麦面饼(蔽麦面50克),小米粥(小米50克),菜花炖肉(菜花100克、猪肉50克),腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。

在水果品种的选择上,脂肪肝适宜吃些:苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果,对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的,吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果,以减少正餐的进食量,对脂肪肝控制饮食是很有成效的。

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