脂肪肝的最基本的措施是营养治疗

2024-06-12 11:23:50

高福生 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院

在我国,脂肪肝的发病率是很高的,已经成为仅次于肝炎的第二大肝病,严重危害着我们人民的身体健康。随着越来越多的人患上脂肪肝,对于此病的治疗及预防也成为大家比较热议的话题,那么,治疗脂肪肝最基本的措施是什么呢?对于大家的这一问题,下面看看下文的回答。

营养治疗是脂肪肝患者最基本的治疗措施

营养治疗的原则是控制总能量和碳水化合物的摄入,提高蛋白质的质和量, 给予适量脂肪,补充足够的维生素、微量元素和膳食纤维。同时戒酒,改变不良饮食习惯,以促进脂肪酸氧化分解,,有效改善肝功能,防止脂肪肝的发生和发展。

1.控制能量摄入

对于脂肪肝患者,能量供给不宜过高。从事轻度活动,体重在正常范围内的脂肪肝患者每日每公斤应供给126~147KJ(30~35kcal),以防止体重增加和避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者,每日每公斤应为84~105KJ(20~25kcal),以控制或减轻体重,争取达到理想或适宜体重。

2.控制碳水化合物

应摄入低碳水化合物饮食,禁食富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等,以促进肝内脂肪消腿。但是过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低,每日碳水化合物以占总能量的60%左右为宜。

3.补充足够的维生素、矿物质和微量元素

肝脏贮存多种维生素,在肝病时贮存能力降低,如不及时注意补充,就会引起体内维生素缺乏。注意补充富含维生素C、维生素B6、维生素B12、维生素E、叶酸、胆碱、肌醇、钾、锌、镁等的食物,以维持正常代谢,保护肝脏,纠正和防止缺乏。

4.补充足够的膳食纤维

膳食纤维可减缓胃排空时间,减少脂肪和糖的摄入和吸收,具有降血脂、降血糖的作用。饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多吃蔬菜、水果和菌藻类,以保证足够数量的膳食纤维摄入。

5.提高蛋白质的质与量

供给充足的蛋白质,有利于脂蛋白合成,清除肝内积存的脂肪,促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给量每日以110~115g,重体力劳动者加至每日115~210g,占总能量的10%~15%为宜,并保证一定量的优质蛋白。此外,保持氨基酸的平衡很重要,蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。

通过专家的详细介绍,大家应该也知道营养治疗的重要性了吧。脂肪肝患者在治疗期间,绝对不能饮酒,不要吃高脂肪的食物,应该多吃新鲜水果和蔬菜,每顿喝点新鲜的豆汁或者鲫鱼汤,吃这些食物可以补充体内的蛋白质和维生素。

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