脂肪肝患者在饮食上应注意什么

2024-06-12 11:00:47

刘正新 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院

现代人的生活水平提高之后,人们开始向更高一层的阶段进军。专家介绍,人们的观念改变之后,除了会在生活中注意养生之外,还会在患上疾病之后,尤为的注意护理,尤其是在饮食上。那么,患上脂肪肝应如何护理呢?下面,我们来了解一下脂肪肝在饮食上应注意什么。

脂肪肝患者饮食应该注意什么呢?

(1)盐的摄入量不宜多,每天5克足够。

(2)如果患者不吃猪牛兔肉,吃鱼和禽蛋,则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。

(3)吃少油豆制品,如豆腐,白豆干,豆腐片丝,面筋,生麸等。

(4)烹调时尽量少用油,只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过2钱。

(5)忌食煎炸之品,多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

(6)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时,务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。

(7)禁用甜食,不吃巧克力,休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。

(8)多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果(海带、海白菜以及1~2个水果),保证充分的微量元素和维生素。

(9)吃水果后要减少主食量,如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。

(10)土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉,宜适量少吃,必要时与主食调换限制着吃。

(11)选用去脂牛奶:牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去三次奶皮的牛奶叫去脂。

观念的正确性,是我们身体可以健康长久的基础保证。以上是关于脂肪肝患者在饮食上应注意什么的相关介绍,希望您能在了解之后,积极地将以上事项重视起来,以免使自己变得更加严重。最后,我们祝您早日拥有健康的身体。

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