含钙量丰富，营养结构利于营养素被人体吸收。

一般人群均适合食用，可每天早晚各一杯，餐后饮用。缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。

虾皮中的钙磷含量非常丰富，营养价值高，钙磷互相促进吸收。

可以与鸡蛋煮虾皮鸡蛋羹，与冬瓜做虾皮冬瓜汤，也可以与米煮虾皮粥，一般人群均适合食用，多补钙的好食品。宿疾者、正值上火之时；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人；患有皮肤疥癣者忌食。

石榴是含有钙、维生素C、维生素E等营养素比较丰富的水果。

一般人群均适合食用，每天吃1个为宜。不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。