白果是生活中很常见的一种食物，又被称为了银杏果，含有多种营养成分，不但可以食用还可以药用，不过必须正确食用才能达到理想效果，不然容易引起中毒的情况，尤其是吃了过多的白果时，那么白果吃多少会中毒?中毒症状是什么呢?

白果吃多少会中毒

每次吃五至十颗的白果是比较理想的，白果种皮内含有毒素，被称为银杏毒素，吃前要把外壳与白果芯去掉，过量食用会引起中毒，一般吃十至五十颗就会中毒，白果含有氰苷、银杏酚以及白果酸等成分，这些都是有毒的成分，外种皮与种子也是有毒性的，生吃或者是过量吃都会引起中毒，白果中毒情况以儿童为多见，儿童一次性吃七至十颗就会中毒，成年人多数是十至五十颗，因此千万不能因贪嘴而多吃。

白果中毒症状是什么

吃过多白果中毒会引起消化系统的症状，最常见的是呕吐、恶心、腹痛、食欲不振以及腹泻等消化道不适症状，还会有神经系统的症状，白果中毒对神经系统产生的影响是很大的，会出现头痛、烦躁不安、惊厥、抽搐、反应迟钝、瘫痪、肢体强直、四肢无力以及呼吸困难等。要知道白果毒性较强，因此严重中毒时会有瞳孔散大、肺水肿、心力衰竭以及呼吸衰竭等，极少数人还会有末梢神经功能障碍、膝反射减弱、弛缓性瘫痪以及感觉迟钝等。

白果吃多少会中毒?中毒症状是什么呢?白果虽然有着很好的食用与药用价值，但是要知道白果的毒性是比较强的，所以说吃过多时容易引起中毒的情况，为了避免吃白果后中毒，每次都必须合理食用，不能因为一时的贪嘴而吃过多。