中风也叫脑卒中，是一种起病及致残致死率比较高的疾病，发病之后应该积极正规的进行治疗，尤其是处于康复期的患者，康复治疗是不可少的，也要加强饮食等其他方面的调理。一般患者可以适当的吃一些鸡蛋羹，并要加强其他方面的注意，一起来详细了解下。

鸡蛋当中蛋白质、卵磷脂、脂肪、叶黄素、维生素、钙、磷、铁等含量封堵，特别是其中的维生素E，有助于降低心脏病发生的风险，叶黄素有助于减少血栓的出现。对于处于恢复期的中风患者来讲，可以适当的吃一些蒸的鸡蛋羹，注意做的清淡一些，不要放入过多食盐、蚝油等调味品。建议中风患者可以每天吃一两个鸡蛋羹，也不要吃的太多，如果患者的血脂比较高，还可以将鸡蛋黄去除之后再蒸。

中风患者恢复期，除了吃鸡蛋羹需要注意之外，还应该加强如下几个饮食注意。

第一、多吃新鲜的蔬菜和水果

新鲜的蔬菜和水果当中的维生素、矿物质等含量比较丰富，有助于让机体保持等健康的状况。

第二、适当的多吃富含蛋白质的食物

蛋白质含量丰富的食物，比如牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、豆浆等，有助于降低体内胆固醇的含量，对于加快恢复期中风患者的恢复可起到一定的作用。

第三、适当的吃一些乳酸菌类的食物

乳酸菌类的食物，以各种酸奶、饮料等为主，有助于抑制肠道的有害细菌。

中风患者在恢复期可以适当的吃一些鸡蛋羹，但也不要吃太多并要做得清淡。在饮食方面也要注意多吃新鲜的蔬菜水果、蛋白质含量丰富的食物，多喝乳酸菌含量多的饮料等，注意远离辛辣、油腻、刺激、不容易消化的食物，谨防血管进一步堵塞，引发了更大的危害。