2017-03-31 18:33:08
儿童自闭症是一种较为严重的发育障碍性疾病,主要症状包括不愿与他人交流或缺乏交流技巧、对父母缺乏依恋感、语言发育滞后、重复刻板动作等。目前还没有治疗自闭症核心症状的有效方法,常见的治疗方法有行为干预法、特殊教育法、药物治疗法、生物医学干预法、饮食疗法以及心理干预法等。
而饮食疗法相比其他疗法更经济、更安全、几乎没有可预见的风险和副作用,能与其他疗法同时使用,所以更易被家长或社会福利团体采用。适当的饮食能帮助患者减轻疾病的严重程度,改善心理。
营养缺乏与自闭症
研究发现,维生素和矿物质缺乏可能导致心理和行为发生改变。维生素B族和微量元素对大脑健康和记忆等至关重要,这些营养素缺乏可能对大脑的正常工作产生影响。维生素和微量元素的缺乏程度与自闭症严重程度密切相关,补充维生素和微量元素,患儿睡眠情况和肠道症状明显好转。
n-3不饱和脂肪酸对中枢神经系统的发育和正常功能具有重要作用,而自闭症患者体内大多缺乏不饱和脂肪酸,给患者服用n-3不饱和脂肪酸6周后,患儿在刻板、多动和不当言论等方面表现良好,干预12周,患儿的多动行为明显减少。其他营养补充剂,如谷氨酰胺、低聚糖以及精氨酸、肌肽、维生素C等对自闭症症状也有改善作用。
食物不耐受/过敏与自闭症
食物中的某些成分可能引起食物不耐受或过敏。减少或避免某些食物能减轻自闭症患者的某些症状,无麸质/无酪蛋白饮食可改善自闭症症状,有效率可达51%,这种疗法虽广为流传,但具体作用机制仍不是很清楚。自闭症儿童对某些食物成分不耐受或过敏可能影响了大脑发育。有研究发现,对伴有胃肠功能紊乱的自闭症患者禁食敏感食物4和14周后能有效改善症状,但长期效果不明显。此外,自闭症儿童体内存在免疫功能异常或过敏反应,他们的免疫球蛋白抗体IgG,IgE和IgA水平普遍偏高。
“卫生假说”理论认为,太干净的环境对人体健康不一定有好处,减少了他们被微生物“接种”的机会,导致免疫系统发育异常,异常的免疫系统能影响大脑发育,从而影响自闭症儿童的行为、语言和社会交往。
食品添加剂与自闭症
人工色素、防腐剂等常用的食品添加剂对儿童的大脑发育可能存在不利影响,增加自闭症风险。加工食品中的人工色素或苯甲酸钠等能导致儿童多动症。调查显示,2005~2010年,美国6~21岁的人群中,患有自闭症的比例升高了91%,而其罪魁祸首可能是一种人工甜味剂——果葡糖浆,过多的果葡糖浆摄入会导致锌、钙、铜和磷等营养素的摄入失衡。
因为环境污染,食物和饮水中可能残留砷、铅、汞、镉、锑和锰等重金属,这些重金属会对人的神经系统产生毒害,重金属和生物异源物质能引起人体代谢异常。铅和汞这两种环境中常见的重金属,在自闭症儿童体内的含量显著高于对照组,患儿血液和尿液中重金属含量更高。
肠道微生态与自闭症
首先,不同的出生方式可以影响婴儿体内定植的微生物和健康状况,剖腹产和顺产的婴儿,肠道菌群存在显著差异,而剖腹产是诱发自闭症的影响因素之一。此外,不同的喂养方式也会导致肠道微生物不同,母乳喂养的婴儿与人工喂养的婴儿肠道微生物的组成显著不同。细菌会通过母亲的哺乳方式和乳汁传递给孩子,早期从母亲乳汁中获取的有益微生物不足,细菌的传递受到影响可能导致后期的肠道问题,而肠道微生物的异常可能引起自闭症症状。