真菌中毒症是什么?

2023-02-09 08:01:20

李恬 副主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

真菌在环境中大量存在,分布广泛,粮食、食品、饲料等常被污染,其中有些菌株能产生真菌毒素(真菌的有毒代谢产物),很多种毒素具有毒性、致癌性、致突变性和致畸毒性。摄入后可引起人或家畜的急性或慢性真菌中毒症(mycotoxicosis)。

真菌中毒症健康指南
预防真菌中毒症的办法是什么?
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预防真菌中毒症的办法是什么呢
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真菌中毒症的预防办法是什么?
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真菌中毒症的预防是什么呢
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真菌中毒症有哪些处理办法
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