肿瘤患者在化疗期间如果白细胞下降太多，会影响疾病的治疗，这种情况可以通过饮食帮助提升白细胞，患者要多吃大枣、瘦肉、龙眼、鱼类、红豆、蘑菇、陈皮、猕猴桃、核桃等食物。只要保证食物的营养平衡，对疾病的治疗就有很大帮助，下面看看化疗期间的升白食谱。

1、升白粥

材料：西洋参、大枣、糯米、阿胶粉。用法：把糯米、西洋参、大枣一起加水煮粥，20分钟后放入阿胶再继续煮20分钟，可以作为每天的早餐食用。

2、甲鱼汤

材料：甲鱼、生姜、大枣、黄芪。做法：把甲鱼洗净后切好，放进开水里面飞水处理，捞出来洗净后放进炖盅里面，同时加入生姜、大枣、黄芪和适量的水，然后隔水蒸2个小时就可以食用了。

3、红五汤

材料：红枣、红豆、枸杞、红花生、红糖。做法：把所有材料洗干净放进砂锅里面加水煮汤，然后加红糖调味食用。有益气、养血、健脾的作用，各种血虚、贫血、白细胞减少的患者食用。

4、牛尾汤

材料：牛尾骨，山药，莲子，大枣。做法：把牛尾骨用水洗净后放入锅中飞水，取出洗净后再放入高压锅中加水炖20分钟，开盖后取牛骨头吃，然后把汤倒进砂锅，把山药、莲子、大枣加进去煮20分钟饮汤。

5、泥鳅汤

材料：泥鳅、山药、香姑，黄酒。做法：泥鳅洗净放进锅里煎黄，然后加入山药、香姑，黄酒炖汤。

上面介绍的就是化疗期间提升白细胞的食谱，这些都是可以非常有效的食疗方，患者朋友可以制作食用，化疗后身体受到的影响是非常大的，机体各种功能都会下降，因此患者特别要注意饮食营养，多吃补气血的食物，这样才不会影响疾病的治疗。