当代社会，社会发展了，人们经济水平高了，导致很多健康问题出现。如果是某种疾病的患者，要注意嘴巴问题了，什么可以吃，什么不能吃，这关乎自己的健康，想必大家都会关注的。

1.脂肪：与癌症关系最大的营养元素

总脂肪、动物性脂肪和(或)饱和脂肪水平高的膳食可能增加肺、结肠、直肠、乳腺、前列腺等部位癌的危险性；动物性脂肪和(或)饱和脂肪水平高的膳食还可能增加子宫内膜癌的危险性；胆固醇水平高的膳食可能增加肺癌和胰腺癌的危险性；同时，高脂肪膳食会增加肥胖的危险性；而肥胖会增加癌症的危险性。

2.碳水化合物(糖类)：有正负两方面影响

精制淀粉含量高的膳食可能增加胃癌、结肠癌和直肠癌的危险性;高淀粉和膳食纤维含量高的膳食可降低结肠、直肠癌的危险性。

糖类能降低某些癌症的危险。膳食纤维、抗性淀粉、多种寡糖若被大肠中的细菌利用，能引起肠道内菌群增生，粪便体积增加，并调节结肠的上皮细胞的更新。另一个作用是与胆酸结合，增加粪便体积，从而稀释致癌物的浓度，最终减少结肠癌的危险性。

3.蛋白质：尚未发现足够证据有相关性，有部分相关性研究显示：

摄入高蛋白质和动物蛋白质与乳腺癌的危险性存在相关性，但只有少数病例-对照研究的结果支持这一发现。也有的证据提示摄入高的动物蛋白质有可能增加乳腺癌的危险性，但证据不足。

有大量而一致的证据表明：摄入多量β-胡萝卜素和维生素C可能降低肺、食管、胃、结肠、直肠、乳腺和子宫颈等部位癌的危险性；维生素C含量高的膳食可降低胃、口腔、咽部、食管、肺、胰腺和子宫颈等部位癌的危险性。

通过我们的介绍，相信您已经了解了吧。希望大家注意饮食。虽然饮食是人类生存的物质基础，而饮食误区又常如影随形地引起很多疾病的。所以我们一定要注意，切莫贪嘴。如果有什么疑问，可以咨询我们的专家，他们会帮助您!感谢您的访问!