要想知道蛛网膜下腔出血术后可以吃什么，首先要对蛛网膜下腔出血有一定的了解，蛛网膜下腔出血是脑部的病变血管破裂，血液直接流进蛛网膜的一类神经科症状，通常采用手术治疗，术后的恢复休养是非常重要的，下面介绍四个蛛网膜下腔出血术后的饮食建议。

1、尽量食用流食

粥类是许多病症恢复初期的饮食首选，因为米粥富含营养并且容易消化，由于流食的特殊性质，患者吞咽也比较顺利，蛛网膜下腔出血手术后，初期最好采用营养液补给身体的基本需求，待恢复一到两周后，选择流食对于很久没有运动的肠胃是非常好的选择。

2、高蛋白食物

蛛网膜下腔出血手术后，恢复期是非常漫长的，在经过一段时间的恢复后，当患者能够进行一定基本的活动时，可以少量的选择食用一些粗纤维的食物补充营养，比如增加高蛋白食物的比例，帮助患者的身体吸收营养，在吃饭的时候，可以添加一些食醋来帮助消化。

3、清淡为主

手术后的患者体征是非常虚弱的，如果食用辛辣刺激的食物不但不会帮助病情恢复，还会让患者感到身体不适，肠胃引起极大的不良反应，加重病情，在食材的选择上，建议给患者食用偏清淡的食物，比如增加蔬菜纤维的摄入，减少油炸高油脂的食物比例，禁止患者饮酒抽烟。

通过了解蛛网膜下腔出血术后饮食需求后，可以知道手术后恢复良好的情况下，是可以食用少量的牛肉的，因为牛肉含有丰富的蛋白质，能够提供患者身体的营养需求，无论是任何手术都要注重患者恢复期间的饮食，以清淡为主，避免吃辛辣刺激的食物。